POLFISH 14. Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych to jedyne w Polsce i jedne z największych w Europie Środkowej specjalistyczne targi branży rybnej. Miejsce spotkań dostawców surowca z przetwórcami oraz producentów produktów rybnych z hurtownikami i kupcami z sieci sklepów.
W targach udział potwierdziło już ponad 100 firm z kraju i zagranicy m.in.: Chile, Islandii, Niemiec, Litwy, Ukrainy, Turcji, Hiszpanii, Norwegii prezentowanej przez Norweską Radę Ryb i Owoców Morza. Wystawcy zaprezentują szeroką ofertę:
• ryb i owoców morza: świeżych, mrożonych
• produktów rybnych: przetworzonych, wzbogaconych, konserwowych
• maszyn i technologii do przechowywania i przetwórstwa
• urządzeń i sprzętu do hodowli
• opakowań, urządzeń chłodniczych w zakładach i do transportu
• środków i urządzeń do utrzymania czystości w zakładach przetwórczych
• linii technologicznych - od projektowania do wykonania
• pojazdów specjalistycznych do transportu spożywczego
W programie targów:
konferencje branżowe- Norwesko-Polskie Forum Akwakultury - prezentacja nowych technologii dla zrównoważonej akwakultury na przykładzie doświadczeń norweskich - organizator: Ambasada Królestwa Norwegii
- Spotkanie Partnerów Programu Marine Stewardship Council - misją MSC jest wykorzystanie Programu Certyfikacji MSC oraz niebieskiego certyfikatu MSC, aby wesprzeć budowę zdrowych, stabilnych ekosystemów morskich i chronić zasoby mórz i oceanów - organizator: MSC Polska
- II Pomorskie Forum Chłodnictwa Transportowego - Odpowiedzialni. Za. Świeżość. - organizator: EcoTerm S.C., Carrier Transicold Polska Sp. z o.o.
- Podstawy dietetyki. NNKT ryb jednym z najważniejszych związków w diecie - seminarium prowadzone przez Akademię Skutecznej Diety
pokazy kulinarne- degustacje ryb i owoców morza
- Polski Karp na co dzień i od święta - serwują wyśmienici kucharze prosto z KARPIOWOZU - organizator Towarzystwo Promocji Ryb "Pan Karp".
patronat honorowy:
Minister Gospodarki Morskiej i Żeglugi Śródlądowej Marek Gróbarczyk
Równocześnie w AMBEREXPO odbywać się największe targi spożywczo-gastronomiczne w Polsce północnej FOODEXPO. Na targach zaprezentowane zostaną nowe produkty i technologie dla sektora HoReCa, gastronomiczne trendy, a także rozwiązania i pomysły dla smart biznesu: restauracji, piekarni, kawiarni i firm z branży przetwórstwa spożywczego.
Więcej informacji, rejestracja online zwiedzających i wystawców: www.polfishtargi.pl
termin: 7-8 czerwca, godz. 10:00-18:00 | 9 czerwca, godz. 10:00-16:00
