Spotkanie Wigilijne

Wspólne życzenia i kolędy przy przepysznych potrawach i pięknym wigilijnym stole to serdecznie zapraszamy do Corrèze.

Rezerwacje: 792-595-969  lub info@correze.pl

Menu świąteczne set I  90 zł/os

Zupa
Barszcz/ pierożki z grzybami/ oliwa majerankowa

Danie główne
Pieczona barwena/ krokiet z ziemniaka/ brokuł/ chips z jarmużu/ sos rakowy/ mus z marchwi
lub
Pierogi z kapustą i grzybami/ espuma grzybowa/ oliwa pietruszkowa/ chips grzybowy

Deser
Sernik miodowy/ lody piernikowe/ sos z owoców leśnych

Menu świąteczne set II 150 zł /os

Przystawka
Pasztet z dziczyzny /owoce leśne/ karmelizowana brioche/ confitowane pomidorki cherry/ mikro sałatka

Zupa
Consomme grzybowe/ smażone grzyby/ crème fraiche/ puder grzybowy/ chips z ziemniaka

Danie główne
Filet z sandacza/ risotto/ pieczona pietruszka /kawior z pstrąga/ brokuł/ mus z dyni
lub
Pierś perliczki/ puree z kasztana/ pieczona skorzonera/ grzyby/ sos z wiśniami

Deser
Sernik miodowy/ lody piernikowe/ sos owoce leśne

Deski świątecznych przystawek
dwa rodzaje serów
dwa rodzaje wędlin
Sałatka z warzyw korzennych
Śledź marynowany
Marmolada cebulowa
pieczywo naszego wypieku
masełka smakowe
Kompot z suszu
Wino białe i czerwone po 150ml na osobę