Test the Taste w Białym Króliku

"Test the Taste" to cykl spotkań kulinarnych, podczas których Marcin Popielarz wraz z zaproszonymi szefami kuchni eksperymentuje ze smakiem na oczach gości. Uczestnicy mają wyjątkową okazję zajrzeć do kuchni, obserwować proces tworzenia i wchodzić w bezpośredni dialog z twórcami.

Autorska próba Marcina Popielarza
Kuchnia zwykle pozostaje zamknięta, a goście widzą tylko gotowe dania. Test the Taste odwraca ten schemat to cykl spotkań, w których Marcin Popielarz zaprasza wybitnych szefów kuchni, by wspólnie eksperymentować i tworzyć smak od podstaw. Goście mają rzadką okazję obserwować proces z bliska, rozmawiać z kucharzami i współtworzyć doświadczenie, w którym granica między twórcą a odbiorcą się zaciera.

Na otwarcie cyklu do wspólnego gotowania przyjedzie do nas ADRIAN BĘBEN, Szef Kuchni warszawskiej restauracji WANDAL, jednego z najbardziej wyrazistych i komentowanych miejsc na kulinarnej mapie Warszawy. Jego podejście zostało zauważone przez środowisko branżowe:

• nominowany przez przewodnik Gault & Millau do tytułu Szefa Jutra


• wskazany przez Food & Friends w zestawieniu 50FOODandFUTURE


• współtwórca jako juror listy 100 najlepszych polskich restauratorów dla Forbes i Made for Restaurant

Stworzy u nas specjalne menu degustacyjne - wynik wspólnych testów, rozmów i poszukiwania nowych punktów styku smaków.

Podczas wieczoru towarzyszyć mu będzie KAROL NAGÓRSKI, szef piekarni i kreatywne serce piekarni HEWELKE, który od lat rozwija swoje rzemieślnicze podejście do chleba i wypieków. Jego spojrzenie na produkt, fermentację i smak dopełni całość doświadczenia, tworząc spójne, autorskie spotkanie dwóch kulinarnych światów.