Warsztaty Sushi dla początkujących z Gyozillą

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty sushi, podczas których odkryjesz tajniki japońskiej kuchni i nauczysz się przygotowywać doskonałe sushi od podstaw. To idealna okazja, aby pod okiem doświadczonego sushi mastera zgłębić wiedzę na temat technik filetowania, przygotowywania ryżu oraz kompozycji smakowych, które zaskoczą Twoich bliskich.

Data: 18.10.2024
Godz.: 18:00
Adres: ul. Chrzanowskiego 11 (wejście od Szymanowskiego), 80-278 Gdańsk
Prowadzący: Tomek Gyozilla
Cena: 299 zł

Program warsztatów obejmuje:

Przygotowanie stanowiska pracy
Zajęcia rozpoczynamy od wprowadzenia do zasad organizacji miejsca pracy, gdzie dowiesz się, jak prawidłowo używać japońskiego noża, przygotować oshibori oraz utrzymać porządek na stanowisku. Porozmawiamy także o bezpieczeństwie przy pracy.

Filetowanie łososia mowe supreme
Wspólnie nauczymy się filetowania łososia, co jest kluczowym elementem w procesie przygotowywania sushi.

Przygotowywanie ryżu
Wspólne polerowanie i gotowanie ryżu do sushi, aby był idealnie lepki i gotowy do serwisu.

Japońskie podstawy językowe
Poznasz podstawowe zwroty w języku japońskim, które są powszechnie używane w codziennym życiu, co dodatkowo wzbogaci Twoje kulinarne doświadczenie.

Tworzenie różnych rodzajów sushi:
Hosomaki: Cienkie rolki z jednym składnikiem, takie jak ryba lub warzywo.
Futomaki: Grube rolki z minimum czterema składnikami, zawinięte w nori.
Nigiri: Owalny kawałek ryżu z wasabi, z rybą, omletem lub awokado na wierzchu.
Onigiri: Ryż uformowany w trójkątny lub owalny kształt, czasem zawinięty w nori.
Tempura: Sposób przygotowywania składników w cieście, smażonych na głębokim tłuszczu.

Sztuka krojenia i komponowania dań
Nauka krojenia japońskim nożem oraz tworzenia własnych kompozycji sushi na talerzu.

Etykieta jedzenia pałeczkami
Nauka poprawnego jedzenia sushi za pomocą pałeczek.

Wspólna konsumpcja
Po zakończeniu przygotowań, wspólnie delektujemy się stworzonymi daniami sushi.

Wręczenie dyplomów
Na zakończenie każdy uczestnik otrzyma pamiątkowy dyplom oraz drobny upominek.

Dodatkowe informacje:

Strój: Zalecamy luźny ubiór. Zapewniamy fartuszki ochronne.
Praktyczna rada: Warto zabrać ze sobą pojemniczek na ewentualne pozostałości sushi, które możesz zabrać do domu.

Dołącz do naszych warsztatów i odkryj radość płynącą z tworzenia własnych, autorskich kompozycji sushi. Rezerwuj już dziś!

Więcej informacji:
tel. (5732-83-70
e-mail: gdansk@fine-wine.pl
Możesz też przyjść i dowiedzieć się wszystkiego na miejscu.
Fine Wine Gdańsk
ul. Chrzanowskiego 11 - budynek HIRO, parter
80-278 Gdańsk

>> ILOŚĆ MIEJSC JEST OGRANICZONA<<