Mięso drobiowe to niekwestionowany lider polskich stołów. Nie tylko dzięki swojej dostępności, ale także dzięki wartościom odżywczym i wszechstronności. Jest lekkostrawne, niskokaloryczne i bogate w pełnowartościowe białko oraz cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, co czyni je idealnym wyborem zarówno dla osób dbających o zdrową dietę, jak i dla tych, którzy szukają kulinarnych inspiracji. Choć często traktowane jako coś oczywistego, mięso drobiowe skrywa ogromny potencjał. Odpowiednio przygotowane, z dbałością o technikę krojenia, dobór elementów i metody obróbki potrafi zaskoczyć głębią smaku i różnorodnością zastosowań. Od klasycznych potraw po kreatywne fuzje kulinarne, drób może być podstawą dań, które nie tylko nie nudzą, ale zachwycają na nowo.