Bliskowschodnia kuchnia to królestwo warzyw i owoców, które w połączeniu ze świeżymi ziołami i intensywnymi przyprawami podbijają podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Ze względu na dużą dostępność, warzywa królują na arabskim stole przez cały rok w postaci mezze (przystawek) i dań głównych. Samar podczas tych zajęć nauczy jak wygląda współczesna kuchnia tego regionu. Spotkanie będzie również zapowiedzą nowej książki autorstwa Samar pt. "Sumak, mięta i kardamon".
