W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Toscana w Sopocie. Ostatnio pisaliśmy o gdańskim Familia Bistro. Za dwa tygodnie, w środę, opiszemy restaurację Mondo di Vinegre w Gdyni (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne i szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.
w Sopocie, o której na początku nie chcieliśmy pisać i zostawić tę wizytę po prostu bez komentarza. Jednak po powrocie z Włoch stwierdziliśmy, że musimy opisać to miejsce. Przede wszystkim po to, aby dać wyraz swojemu ogromnemu rozczarowaniu i lekceważącemu podejściu do autentyczności.
2016-09-07 07:54
Byłem raz i wystarczy. Drogo jak pies i nijakie jedzenie
2016-09-07 07:57
swiat beaty jest swiatem wyobrazni... nie dosc ze sie nie zna na jedzeniu, nie ma pojecia o pracy krytyka kulinarnego, to mysli ze ukrywanie nazwiska jest w jakis tajemniczy sposob profesjonalne. jesli kiedykolwiek zobaczycie w restauracji wielka, 150kg babe opychajaca sie 5 daniami jednoczesnie (zapewne w celu oceny spektrum mozliwosci kucharza) - to wlasnie Beata! mozecie wtedy podejsc i spytac o to ktora z berlinskich michelenow uwaza za najlepsza - okaze sie, ze w zadnej nie byla. Pani Beato - zachecam do wycieczki, pisząc krytyki warto miec jakis punkt odniesienia. Przeciez byloby glupie, gdyby ktos piszacy o muzyce sluchal tylko i wylacznie radia zet, prawda?
2016-09-07 08:10
2016-09-07 08:23
Tymczasem warto popracować nad jedzeniem a nie tryskać jadem. Takie nerwowe i niby anonimowe wykręcanie się od krytyki to tylko kolejna antyreklama restauracji). Co do recenzji jeszcze, to jest jeden z ciekawszych działów/cyklów na Trójmiasto.pl. Teksty są konkretne, z dużą ilością informacji, świetny poziom. Tak trzymać i dalej badać co się w Trójmieście pichci.
2016-09-07 15:34
OK, tyle że wiele z tych lokali, po dwóch trzech latach znika.
Kolejna rzecz, lokale z jadłem to dwie rzeczy, właściciel mający jakąś konkretną wizję miejsca a dwa to kucharz. Ci ostatni często się zmieniają, więc jeśli właściciel zna się na rzeczy, to pokaże co i jak robić a jeśli tego nie wie, to szanse przetrwania są niewielkie, bo pojedzie po jakości albo smaku.
2016-09-07 08:35
nie najadloby sie nawet moje dziecko.
2016-09-07 08:41
2016-09-07 10:02
czemu kazdy kto nie jest zakochany w talentach beaty jest zaraz pracownikiem? po prostu uwazam ze wypisuje bzdety nie podparte merytoryczna wiedza, ktorej nie posiada!
2016-09-07 11:04
2016-09-07 21:44
co nosi znamiona kompleksowej oceny opartej o kryteria, wymienione zreszta w tekscie. jak ktos pisze recenzje uwertury to tez chyba powinien posiadac wiedze na temat muzyki szerszą, niz "lubie zetke"? czy sie myle i kazdy moze robic z siebie recenzenta?
2016-09-08 08:08
Wystarczy tylko czymś się interesować i można na ten temat pisać. Ilość blogów tematycznych o tym zaświadcza.
2016-09-08 09:47
to niech beata smaruje to na blogu swoim a nie na portalu trojmiasto.pl
ciekawe co bys napisal jakby ciebie ktos na trojmiasto zrecenzowal i napisal ze jestes cieciem i omijac z daleka? bo przeciez kazdy moze strzelic recenzje, prawda?
2016-09-07 10:03
z tego co czytam
2016-09-07 12:28
Restauracje z gwiazdkami Michelina, nie są prawdziwymi wyznacznikami smaku.
Są one głównie przyznawane za nowe wyzwania, nowe technologie, nowe podejście itd.
Wielu świetnych i znanych kucharzy, nie chce być wcale ocenianym przez te gremium testerów.
2016-09-07 21:20
nowe technologie i nowe podejscie do smaku owszem, ale zdecydowanie posiadaja bardzo mocne podstawy swojego fachu. mozna sie dowiedziec jak smakuja prawidlowo przygotowane, proste skladniki w swojej naturalnej formie. a jak beata cale zycie wcina fasolke ale babcia, to moze zwyczajnie nie miec punktu odniesienia. jak sluchasz tylko ich troje, to chopin moze wydawac sie niezrozumialym pitoleniem. chyba jasne?
2016-09-09 12:05
Wyraźnie napisała, że zdecydowała się na publikację recenzji PO wycieczce do prawdziwej Toskanii. Odwiedza różne miejsca, więc z pewnością nie wcina całe życie jedynie "fasolki ale babcia" (pomijając, że dobrze zrobiona fasolka a'la babcia jest pyszna i dlaczego nie miałaby być punktem odniesienia do wielu dań). Ty zaś w recenzowanej restauracji "raz piwo piłeś" i zapewne masz podstawy do wyrażenia opinii, że "wypisuje bzdety" na temat serwowanych tam dań. Buhaha!
2016-09-09 17:01
na bank beata zna sie na kazdym rodzaju kuchni i kazdą moze rzetelnie zrecenzowac. pytanie tylko czy np jadła krewetki prosto z wody, dzikie, w kraju pochodzenia, zeby stwierdzic ile np krewetkom w sopocie brakuje do tego smaku? czy jadła nowozelandzka cielecine swieza, zeby pisac o wadach tej mrozonej? jadła we francji ciasto francuskie w renomowanej cukierni, zeby wystawiac oceny jakiemus upieczonemu w kołobrzegu? to ze nie rozumiesz, to nie oznacza ze masz racji :)
2016-09-07 08:16
Jak widać kolejna włoska restauracja (okropnym, przereklamowanym miejscem jest też Tesoro) , która jest popularna nie wiadomo dlaczego, bo na pewno nie ze względu na świetne jedzenie.
2016-09-07 08:20
Tesoro jest super, nie gadaj.
2016-09-07 08:34
Nie chcę być złośliwy, ale Tesoro to akurat symbol braku smaku Polaków. Otworzyli się wiele lat temu i zrobili karierę na włoskiej obsłudze. Tymczasem nie każdy Włoch nadaje się na szefa kuchni i Tesoro zawsze było tylko popłuczyną po dobrej włoskiej restauracji. Ku mojej radości sytuacja się zmienia i na zomato ocena leci na łeb. Widać ludzie podróżują, smakują prawdziwej włoskiej kuchni i jak później dostają imitację dobrej kuchni to już się nie dają oszukać. Naprawdę nie przepłacaj w Tesoro. Oni już nie powinni istnieć z tymi daniami na poziomie mrożonek.
2016-09-07 08:41
Beata też kilka miesięcy wstecz recenzowała Tesoro. Też ich zjechała... Widać słusznie
2016-09-08 18:20
Nigdzie nie jadlem takiego beznadziejnego stejka
2016-09-07 09:27
2016-09-07 10:02
Bzdura totalna, to, że jest drogo to fakt, ale jedzenie jest jak najbardziej smaczne. O frekwencji w tej restauracji nie trzeba pisać, wystarczy w weekend wybrać się tam na obiad lub kolację.
2016-09-07 08:39
i nigdy wiecej nie wrocilem, widze, ze dalej nie ma tam sensu chodzic.
A za takie porcje jak na talerzu nie zaplacilbym ani zlotowki, zostawil jedzenie i wyszedl.
2016-09-07 08:49
Ceny z kosmosu i moje ulubione gigantyczne talerze, a na nich ślad jedzenia.
2016-09-07 08:53
Chyba we wiadrze. Bedac w tym roku w Weronie i w Bolonii w knajpkach w centrum patrzylam na ceny i kosztowal 3-4 euro.
2016-09-07 08:57
...bo raczej między 6 a 8 no ale i tak taniej niż w w Toscana
2016-09-08 18:21
Fajnie tak pochodzic po knajpkach i ma ceny popatrzec :)
2016-09-07 10:04
podpowiedzmy wlascicielowi co ma zrobic ! Lapka w gore knajpa zostaje
lapka w dol do zamkniecia !
2016-09-07 10:38
Polaku - wbij sobie do łba że restauracje włoskie są we Włoszech... I tyle w tym temacie !
2016-09-07 12:49
Idź na Polną do Tressoro to zmienisz zdanie.
2016-09-07 10:50
SKM Politechnika ;)
2016-09-07 14:03
I ani tam nie pracuję ani tez nie znam właścicieli-tak dla jasności
2016-09-08 10:45
Polecam gdyńską La Fortunę :) Bardzo dobra pizza, ciekawe dania (smaczne, ale nieprzekombinowane) i kompetentna obsługa.
2016-09-08 18:23
We wloszech
2016-09-08 22:58
No właśnie ta włoska włoska pizza nie umywa się do polskiej włoskiej... strasznie uboga jest w przeciwieństwie do naszej ;)
2016-09-09 06:05
Byle duzo sera i kielby, co?
2016-09-07 10:51
Jak coś jest anonimowe to nie jest miarodajne. Rynek ich chyba pozytywnie zweryfikował skoro istnieją.
2016-09-07 11:03
Może tego nie rozumiesz, ale ten niby bezosobowy rynek to w rzeczywistości ludzie i ich psychologia. To nie matematyka.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy