hej dziewczynki :) tak sobie pomyslalam,ze moze stworzymy cos na ksztalt "menu" wielkanocnego :)? Moze ktos sie czyms zainspiruje :) ja mam swoje prawie skompletowane,ale zawsze mozna cos dorzucic :P

wiec moje pomysly:

salatka z gyrosa
salatka z zupek chinskich
salatka tradycyjna jarzynowa :)
placuszki z piersi kurczaka z czosnkiem i cebulka
piers z kurczaczka z ananasem i serem
jajeczka faszerowane tunczykiem
jajeczka z sosem tatarskim
roladki z szynki z chrzanem i szczypiorkiem
pasztet

i na wiecej poki co nie mam pomyslu :P o ile w ogole wiecej potrzeba biorac pod uwage, ze jestesmy tylko w 2.. :)

a jesli chodzi o ciasta to:

moja kochana chalupka
babka piaskowa cytrynowa
babeczki czekoladowe
babeczki ze sprite'm
zebra

niestety nie udalo mi sie kupic mazurka :( a robic nie bede to pewnie i tak mi nie wyjdzie ;)

a wy jakie macie plany "jedzeniowe" :)?
tarta czekoladowa

sniadania/kolacje:

* sledzie w smietanie z macerowana cebulka
* salatka z piersi kurczaka na slodko z ananasem i jablkiem
* pasztet z krolika (kupny)
* pasztet z bakaliami (kupny)


obiad 1:

* zurek (uklon w strone mojego taty :)
* schab po nstaropolsku w marynacie musztardowej zapiekany ze sliwka



obiad 2:
* łopatka pieczona z boczkiem i suszonymi pomidorami oraz grzybkami



ciasta:
* zebra
* keks

wlasnie zapomnialam dodac zurek ( ale nie dostalam bialej kielbaski, wiec bedzie z czyms innym :()
jeszcze myslalam,zeby moze zrobic nozki z kurczaka z pieczarkami...

Śniadanie:
- jajka na miękko,
- jajka faszerowane (krakowska sucha i szczypiorek, odrobina majonezu),
- schab pieczony ze sliwką,
- szynka pieczona,
- łosoś wędzony z sosem tatarskim,
- galaretka z kurczaka,
- sałatka jarzynowa tradycyjna,
- śledzie w pomidorach.

Obiad:
- rosół z kury, żurek (do wyboru),
- kaczki pieczone z jabłkami,
- czerwona kapusta na ciepło,
- buraczki na ciepło,
- sałata ze śmietaną.

Ciasta:
- sernik,
- babka drożdżowa,
- mazurek orzechowy.

MIA- daj proszę przepis na to pieczone mięsko z suszonymi pomidorami

Co to jest sałatka z zupek chińskich?

Justyna to cud miód :P a tak konkretnie to skladniki: szynka lub mielonka,np tyrolska, podsmazona piers z kurczaka, swieza papryka, kukurydza, ogorek konserwowy, makaron i przyprawy z zupki chinskiej, najlepiej vifon pikantny, to wszystko pokroic i wymieszac :) pycha :)

Zamorduję Oleńkę!!!!! Przecież ja sie zaraz cała zaślinie od tych smakołyków!!!

he he Kas :P ja to zawsze tak lubie kuchenne tematy zaczynac ;)

moje menu:)
żurek z białą kiełbaską
biała kiełabasa peiczona
ryba po grecku(dawno nie jadłam więc zrobię a co:)
jaja fszerowane
jaja w galarecie
sałatka tradycyjna
sałatka z tortelini
piersi z kurczaka z nadzieniem pieczarkowym
szynka pieczona
ciasta będą dwa: rafaello i karpatka

Ola- mniam, smakowite t Twoje menu:) a powiedz mi co to sa placuszki z piersi kurczaka, tzn.poproszę przepis:)

te placuszki to cos co z mezem jedlismy cale Boze Narodzenie :P On to by mogl tylko na tym zyc :)
no ale do rzeczy :)
surowe piersi z kurczaka pokrojone np. w kostke
cebule, duzo!
czosnek, duzo!
majonez i smietana zmieszane
maka
jajka

to wszystko wrzucic razem wymieszac i na patelnie w takiej formie jak sie robi np racuchy :) nie wiem czy czegos nie pominelam..potem sprawdze i uzupelnie proporcje jak cos :)

niby to brzmi banalnie ale uwierzcie mi,jest pyszne! tzn dla kogos kto lubi czosnek, cebulke i takie cos "smierdzuichy" :)

moje menu:

* jajka na twardo
* jajka faszerowane
* żurek z białą kiełbasą i jajkami
* pieczona biała kiełbasa
* Karkówka pieczona
* schab ze śliwkami
* sałatka jarzynowa
* sos tatarski i jogurtowo-czosnkowy
* bigos
* babka piaskowa
* sernik z brzoskwiniami

A ten makaron to taki suchy czy namokły? :-)

suchy, namoknie pod wplywem majonezu zmieszanego np. ze smietana, czy jogurtem. tego "sosu" musi byc dosc duzo,bo makaron go wciagnie:)

Co kraj to obyczaj, jak widać :)

U nas na śniadanie żurek, jajka w majonezie i faszerowane, dobre wędlinki i pieczywo. No i wiadomo chrzan, sos wielkanocny i zieleninki jakieś. I sałatka jarzynowa.

Potem boczek pieczony i pierś z indyka z porem i czosnkiem pieczona.

A z ciast piekę sernik, ze 4 mazurki i kruche babeczki z różnymi pysznościami

up :)

osobiście zrobię 2 rodzaje faszerowanych jajek :D jak to miło, że już mogę gotować ;)

będzie też sałatka jarzynowa - musi być :)

nie wiem co Teściowa wymyśli na śniadanie i jakie zrobi ciasta :) tzn na 100% będzie ciasto z "niespodzianką"(ciepłymi lodami) - wczoraj z okazji imieniny Teścia zjadłam 3 kawałki!!! ;P

moja Mama upiecze karkówkę :) do tego musi być ćwikła :D
korci Ją żeby zrobić faszerowanego kurczaka :P ale ile można jeść? ;)

z białym barszczem zobaczymy - czy będziemy mieć na niego natchnienie :) (będzie smak z białej kiełbaski + kiełbaska + jakieś wędliny + Barszcz Biały Winiary ;) więc zawsze zrobić można)

oczywiście musi być też duszona biała kiełbaska :)

Mama pewnie zrobi też sernik :) Teściowa chyba też :D tym bardziej, że będzie przywieziony prawdziwy wiejski twaróg ;)

up ;)

a jak zrobic ta salatke z tortellini?

ja robię tak:

sałatka z pierożkami TORTELLINI

~ paczka pierożków tortellini (ja najbardziej lubię z mięsem)
~ 30 dag szynki/mielonki
~ por
~ kilka plastrów ananasa z puszki
~ puszka kukurydzy
~ koperek
~ majonez
~ sól, pieprz

Pierożki ugotować w osolonej wodzie - wg przepisu na opakowaniu, ostudzić. Dodać pokrojoną w paski szynkę, posiekany koperek, pokrojonego ananasa i pora, odsączoną kukurydzę i majonez. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

Lubię tortellini w sałatkach ale podczas gotowania tak mi niemiłosiernie śmierdzą... że nie mogę się przemóc i nie robię.
I to nie od ciąży śmierdzą, tylko w ogóle jakoś tak...

A u nas śniadanko będzie to wyglądało tak:
* jajeczka faszerowane szynką,
* jajeczka faszerowane pieczarkami,
* jajka zapiekane (skorupki jajek faszerowane masą jajeczną),
* sałatka kebeb,
* tradycyjna sałatka warzywna,
* biała kiełbasa zapiekana w cebuli i czosnku,
* muffinki na ciepło z szynką, kukurydzą i serem.

Z ciast: muffinki (babeczki) czekoladowe z nutellą, babka drożdżowa i ciasto z toffi i migdałami.

Co do obiadów to idziemy do rodziców :-)

haniu a moglabys napisac co to sa te muffinki na cieplo? fajnie brzmi :) a my bardzo lubimy polaczenie szynka + serek :)

Przepis pochodzi ze strony "wielkie żarcie", muffinki są naprawdę bardzo smaczne:
Składniki:
* 2 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody
* 1 łyżeczka soli
* 3 łyżeczki musztardy
* 1 łyżeczka chrzanu
* 2 jajka
* 1 szklanka maślanki lub mleka
* 1/2 szklanki oleju
* wędlina pokrojona w kostkę
* ser starty na dużych oczkach
* kukurydza

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki,czyli make,proszek,sodę,ser żółty.
W mniejszej misce rozbić jaja z mlekiem lub maślanką,musztarda i chrzanem.
Do suchych składników wlać rozbite jaja i dodać tłuszcz lub olej(ja daje zazwyczaj olej bo nie chce mi się bawić w topienie masełka:))
Dodać wędlinę,wymieszać wszystko za pomocą łyżki-muffinki powinno się tylko krotko przemieszać,ciasto powinno być "grudkowate"!!!!!!
Wysmarowana tłuszczem lub wyłożoną papierowymi koszyczkami formę do muffinek(12 sztuk) napełnić ciastem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok 25minut.
Muffinki pięknie wyrosną i się zrumienia:):):)
Podawać cieple-najlepiej z pikantnym ketchupem!!:D

Dziewczyny jak robicie np: białą kiełbasę zapiekaną (czy jest smaczniejsza od takiej gtowanej), schab po staropolsku?

Co do zapiekanej białej kiełbasy:
to przyrządzam ją w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem, ciasno układam kiełbasę,a w szparki pomiędzy układam pokrojony czosnek i cebule, posypuje dużą ilością majeranku.
Uważam, że kiełbasa przygotowana w ten sposub zyskuje fajny aromat i kruchość. :-)

sorki za błąd "sposób" ;-)))

haniag83 poprosze o przepis na te muffinki czekoladowe z nutella - tak mi pysznie brzmi :)))

u mojej Mamy białą kiełbaskę robimy w Zepterze :) wrzucamy, ona się podsmaża, a następnie dusi w swoim sosie :) troszkę podlewamy wodą :) jest pyszna :)

Składniki
3/4 szkl. oleju,
1 szklanka mleka lub maślanki,
1 jajko
2 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
szczypta soli,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
2 płaskie łyżki kakao,
nutella

W dużej misce mieszamy trzepaczką składniki mokre olej, mleko lub maślankę i jajko, w małej składniki suche mieszamy łyżką: mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, proszek i kakao. W dużej misce robimy wgłębienie i wlewamy składniki mokre mieszając wszystko łyżką (nie wolno używać miksera bo muffinki będą twarde i nie urosną), nie należy mieszać dokładnie, w cieście powinny pozostać małe grudki.
Nagrzewamy piekarnik na 200 stopni (z termoobiegiem na 180)
Do foremek lub formy na muffinki wkładamy papierowe foremki, napełniamy je do połowy ciastem, wkładamy po pełnej łyżeczce nutelli a potem resztę ciasta. pieczemy ok 20 min do momentu aż będą rumiane. Ciastka są przepyszne, ponieważ po ich przegryzieniu wypływa nam nutella, super efekt :-) Robiłam ostatnio wersje bez kakao a zamiast nutelli dałam dżem, też polecam :-)))

to ja podam przepis na przekąskę, która u mnie się zawsze sprawdza :
Roladki serowe.

1. ugotować jajka na twardo, pognieść z majonezem, szynką i szczypiorkiem
2. taki gotowy farsz zawijamy w plaster cienko pokrojonego sera i robimy roladkę, można z wierzchu posypać jeszcze drobnym szczypiorkiem

łatwe, szybkie i tanie a zawsze pierwsze znika ze stołu :)

ja robie podobnie ale zawijam farsz w szynke :) no albo szyneczke z sosikiem tatarskim lub chrzanem, zwiazane szczypiorkiem :)

moja Teściowa w plasterki szynki daje przepyszny chrzan - ze słodką śmietaną, jabłkiem i rodzynkami!!! rewelacja :)

AgusiaGda daj plis nr do dietetyka w Sopocie, bo nikt nie odbiera tej komorki z ich strony www

bo oni nie odbierają- oddzwonią wieczorem. Jak podadzą Ci termin wizyty to daj znać. Ja czekam od stycznia :/

Cytrynka - mam namiary na dietetyka (tzn. mam przykładową dietę od koleżanki z pracy - Jej dwie "kuzynki" schudły po 30-40 kg - widziałam je przed i po)


ale namiary mam tylko takie jak w diecie (coś jakby znak wodny)

Centrum Dietetyki Żywienia i Zdrowia
Sopot ul. Wybickiego 4b
tel. 605 - 654 - 734
www.jemzdrowo.pl
info@jemzdrowo.pl

dziekuje, niestety nikt nie odbiera, od tygodnia do nich dzwonie, brrrr...

a wysłałaś maila?


w ostateczności jedź osobiście ;)

Agusia masz te diety? Ja bym się chętnie przyjrzała co tam było ciekawego :) Podeślesz mi proszę na maila paula.virt@wp.pl

maila posłałam 1,5 tygodnia temu i tez mają w nosie by odpowiedzieć. odpuszczę sobie ich, bo pozniej współpraca bedzie wyglądała podobnie

moze ktoras jeszcze sie pochwali swoimi kulinarnymi planami ;)

Sałatka mojej teściowej:
-cząstki jajek na twardo
-plasterki rzodkiewek
-szyneczka
-śmietana
-dużo dużo koperku
-sól i pieprz

Pychota :))

Dziewczyny co wkładacie do koszyka, bo ja już się pogubiłam:)

Do koszyka: jajka oczywiście, kawałek kiełbaski, taką mała babeczkę lub chlebek, sól, pieprz, kawałek bukszpanu, i to chyba wszytsko. Ale chetnei sobie p[rzypomnę co jeszcze jak ktoś napisze :)

+ odrobinkę masła

jeszcze chrzan i baranka :)

dzien dobry dziewczyny :) ja zawsze wkladam jeszcze cos slodkiego,jakiegos kroliczka lub czekoladowe jajeczko :)

up ;)

pochwale sie Wam moimi babeczkami ;) pycha byly :) dzisiaj zrobie kolejna partie ;)

Oleńka - podeślij mi kilka ;)


gotowe babeczki? czy sama pieczesz?

do tego bita śmietana i owoce? + polewa czekoladowa?

Agusia chetnie bym Ci podeslala, ale watpie ze przetrwaja podroz samolotem ;)

pieke je sama, u gory jest budyn waniliowy, owoce(truskawki, mandarynki, brzoskwinie) i polewa czekoladowa :)

sa strasznie kruche :)

szkoda :( to może chociaż podasz przepis na ciasto z którego robisz babeczki? :)

prosze to jest ciasto :)
jest strasznie kruche:

2 szkl. maki krupczatki
1 kostka tłuszczu
2 żółtka
2/3 szkl. pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

dzięki :D

Oleńko, też robiłam takie babeczki, część z kajmakiem i te są ok, a część z bitą śmietaną, owocami i galaretką, i te bardzo szybko namiękają i z kruchego ciasta robi się papka. Czy jak robisz z budyniem to nie ma takiego problemu? Nic się z nimi nie dzieje i np drugiego - trzeciego dnia mają taki sam fason jak od razu po zrobieniu?

wiesz co Martek,fakt, ze pod wplywem budyniu ciasto robi sie bardziej miekkie,choc nie traci swojego fasonu :) moze dlatego ze ja budyn do babeczek robie tylko z 300ml mleka zeby byla bardziej "zbity" i wlasnie nie wsiakal tak w ciacho :)

To następnym razem spróbuję z budyniem zrobić. Kiedyś jeszcze robiłam z kremem takim jak do tortów i też było to samo :/

podbijam bo wątek zaczyna być na czasie ;)

Przeczytałam całość i język mi wisi do kolan. :P Masakra żeby w ciąży czytać przepisy :P