udka po meksykansku faktycznie byly bardzo chwalone przez naszych gosci na roczku:))kazdy sie pytal najpierw co to i czy ostre, a jak sprobowali to sie zachwycali:)
co do faszerowanych skrzydelek co ktos inny podal przepis juz nie byly taka atrakcja i straszliwie sie przy nich pocielam hehe:))wiec jak ktosc nie ma wprawy w wytrybowaniu kosci nie polecam:))

super! Bardzo się cieszę, że udka były hiciorem! ;)

niestety u nas były tak często, że mi już się przejadły ;)

jakim farszem nadziewałaś skrzydełka?

Poprosze przepis na te udka:)

o właśnie ja równiez poprosze :)

Ja też martaski@wp.pl

aniaa, ja robie jutro dla gości, to tez sie opiniami podziele...

wpiszcie w wyszukiwarke udka po meksykańsku...Agusia juz kilka razy ten hicior podawała:)

tak jak napisała Aśku :0 wystarczy użyć forumowej szukajki :] w kilku wątkach był ten przepis podawany :)

Ok juz mam, ale w jaki sposob wyjac te kosci z udek?

hehehe, aniaa, ja pojechałam do auchana i mieli w promocji udka bez kości:DDD w życiu tego nie robiłam, wiec jak co dawaj na zakupy:)

Do Auchana troche mi daleko:P Ale szczerze mowiac to chyba nie widzialam takich udek jeszcze:P

ja też, dlatego megaa się ucieszyłam, jak je zobaczyłam, zreszta ja lubie robic zakupy w auchan w rumii zawsze mozna po galerii połazić przy okazji:)

Dla mnie za duze:) Wole mniejsze sklepy hehe:)
Ale nadal jestem ciekawa jak sie te kosci wyciaga:P:P

potrzebujesz same bioderka z kurczaka :)


odwracasz skórą w dół :) na środku macasz gdzie jest kość - ostrym, cienkim nożem nacinasz na niej mięso i oskrobujesz kość dookoła z mięsa ;]

to tylko tak strasznie wygląda przed pierwszym razem ;)

http://www.youtube.com/watch?v=DPekp_wJ4eI
http://kulinaria.spryciarze.pl/zobacz/jak-pozbyc-sie-kosci-z-nog-kurczaka

tu pokazane jak to się robi z całymi udkami :]

aaa czyli to danie to jest w sumie bez palek?

NO TAK:) same "bioderka" mozna je dorwac wytrybowane:) ciekawe czy w miesnym tak jak prosze o np. zmielenie miesa, albo pokrojenie na zrazy, mozna poprosic o "wykosciowanie"?

no ja z udkami sie nie meczylam nawet prosto sie je trybuje ale skrzydla to byla masakra przy 10 chyba z 10 razy sie skaleczylam hehe a ja je nadzialam pieczarkami z cebulka jeszcze w przepisie bylo mielone ale zapomnialam kupic i nadzialam samymi pieczarkami smakowaly ale juz nie az tak jak udka:)

w lidlu, tesco też można dostać filety z udek

narobilyscie mi ochoty na te udka:)

lidlowskie udka filetowane są super, pyszne mięsko i zero męczenia ;)

Co pasuje do takich udek? Bo chce zrobic na obiad ale nie wiem z czym:)

krojenie cebuli mnie wykończyło:)

Moje juz w piekarniku:)

ty spryciulo.... ja dopiero na 18 potrzebuje ready:) to dasz znaka czy pyszne?:) i z czym podajesz?

ja podaję z ziemniakami :)


Mariusz czasem bierze do pracy z makaronem(jak nie chce Mu się obierać i gotować ziemniaków) :)

myślę, że ryż też będzie ok :)


z chlebkiem spokojnie też :)



no i różne surówki :) np. colesław :)

Z ziemniakami i mizeria;)
Agusia czy to normalne ze to tak mocno pachnie octem? Czy jaza duzo wlalam?:P I przy tych 200 stopniach cebula Ci sie nie przypalala? Bo ja musialam zmniejszyc do 180

nie wiem czy nie wlałaś za dużo octu ;) ale i tak czuć go przy robieniu sosu i pieczeniu ;)


czasem troszkę się przypala ;) może masz za wysoko półkę w piekarniku?

Obnizylam troche;)
Juz koncowka pieczenia, sprobowalam troche, dobre:D

no dobra, to powiedzcie mi te 50 gr... octu to tak jakbym z kielicha 50-tke lała???

Pewnie tak, chociaz 50g octu to troche wiecej niz 50ml ale mysle ze bedzie ok:)

ja dalam kieliszek i bylo ok
a tak w ogole to gapa ze mnie i dzieki Agusia za polecenie zeby zrobic na roczek bo faktycznie sie udalo:)
ja zrobilam cale udka ale po upieczeniu pokroilam na pol.
A Ty robisz bez tych palek?

wiecie co??? mam ochote soczyście zaklnąć,,,, o 15 odcieto gaz w mojej klatce, ale tylko w moim pionie....tzn. mieszkania parzyste...takze pupa z udek, wsadzam je obsmazone do lodówy, zalewe osobno i to tyle.....mam nadzieje ze sie nie skiepszcza:/// ale jestem zła...
dobrze ze rosołek mogfe w mikro odgrzac...
musze jechac na działke zeby wziasc czajnik elektryczny, bo nawet mleka nie ma jak zrobic dziecku...