Re: potrzebny przepis na Pizze
ja robię pizze z ciasta drozdzowego. Z tym, że nie na zwykłą blachę od ciasta tylko taką kwadratową płytką z piekarnika. Jeśli o składniki chodzi to: 4 szkl. mąki, łyżka oleju, 5dag drożdzy (rozpuścić w około 1 łyżeczce cukru) 1 szklanka wody ( zawsze biorę tą po drożdzach), 2 jaja, szczypta soli i pieprzu . wszystko dobrze wymieszać, mieszając starać się tak "napowietrzyć" to ciasto. Jest ono dość gęste. Pozostawić do wyrośnięcia na 25 min. Po tym czasie rozłożyć na wspomnianą blachę uprzednio wysmarowaną olejem i zapiekać przez 15-20 min w temp. ok 180-200. jak brzegi będą lekko zarumienione wyjmuję ciasto, smaruję ketchupem, obkładam czym się da, posypuje serem i zapiekam jeszczez 10 min. Pyyyyycha ;)
0
0