stary wątek http://forum.trojmiasto.pl/co-dzis-na-obiad-cz-22-wiosenna-t458943,1,310.html

__________________

Zapraszam do nowego wątku :)

_______

To rzućcie pomysłem na zupę ;) na wywarze z wędzonego boczku :]

Tu na Morenie są stare ziemniaki,ale nie wiem po ile i jakie są w środku ;-p

Aga najczęściej robili w nim kurczaki i ziemniaczki pieczone,kiełbaski też ;-))

Meggi - a co Twoi Rodzice najbardziej lubili w nim robić?
Muszę powiedzieć, że kiełbasa pieczone w HO pachniała obłędnie! Dosłownie zapach czuć było na całej działce :) i to nie grilla, dymu itd - tylko samej pieczonej kiełbasy :)
Faktycznie była pyszna :)

Jak jesteśmy sami na działce (bez gości), to raczej nam się nie chce rozpalać grilla :] a tu fajna alternatywa :)
__________________

dzisiaj w planach zupa pomidorowa :)
poza tym smażone filety śledziowe, surówka z kiszonej kapusty(z jabłkiem, marchewką, szczypiorkiem) i młode ziemniaczki z zieleniną :)

_________

czy gdzieś jeszcze można kupić stare ziemniaki? mieliśmy zapas prosto ze wsi (worek za workiem w piwnicy) i się skończył :P Dzieć męczy mnie o frytki - a z młodych to nie to samo :/

A ja dziś wykombinowałam klopsowo-koperkową

Aga HO jest super,ale jak dla mnie grill,to grill fakt może nie najzdrowszy jest,ale ten smak zapach nawet Ho nie przebije. Moi rodzice maja i swego czasu często go używali,teraz tylko się kurzy ;-((

Piersi trafily do zamrazarki.

Dzisiaj na dzialce dokonczymy barszczyk, pozniej upieke kielbaski w HalogenOven ;) musze sprawdzic czym moj Wujek tak sie zachwyca ;) ze zrezygnowal calkowicie z grilla na rzecz HO. ;)

mlode ziemniaczki z koperkiem marchewka z groszkiem i pieczen zymska

u mnie dzisiaj powstał barszcz ukraiński za 2 dni ;) bo dawno nie było :]

mam jeszcze pół kg piersi do przerobienia :P i myślałam żeby zrobić placki piersiowo-pieczarkowo-paprykowo-cebulowo-koperkowo-cukiniowe ;)

też z myślą o 2 obiadach ;) chociaż jeśli jutro pogoda dopisze - to chyba zrobimy na działce pieczone kiełbaski :]

W niedzile obiad robił mąż więc Schabowe z ziemniakami i sałatka z pomidorów,wczoraj ledwo zipałąm,bo chora paskudnie byłam więc ograniczyłam sie do pieczonej kiełbachy,

Dziś pieczone udka z kurczaka,ziemniaczki z koperkiem i albo fasolka,albo kalafior z bułka tartą

zapiekanka makaronowa z piersią kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym

Ola - oj daaaawno już nie robiłam takiej kiełbasy w cebuli, z keczupem ;) nawet zapomniałam o tym daniu :]

dzisiaj coś nie miałam natchnienia ani pomysłów - więc były młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem + jajka sadzone ze szczypiorkiem i czerwoną papryką (chciałam zrobić na wędzonym łososiu ale zjedliśmy go na śniadanie - zrobiłam tatara) + mizeria :]

na kolację Mąż zażyczył sobie "dla odmiany" ;) naany ;) + pierś z kurczaka w sosie masala :]

Już nie wiem co wymyślać na te obiady ;-P. Dzisiaj zupa buraczkowa z kołdunami litewskimi ;-)))

W sobotę byliśmy u znajomych na grillu,w nowym przedszkolu Nikodema gdyż od września kończy żłobek.Przywieźliśmy ze soba sałatkę grecką,szaszłyki i karkówkę,a znajomi zrobili golonkę z grilla,pieczone ziemniaki,tzazyki,młodą kapustkę,grzanki z masłem czosnkowymi i salatki.
Koleżanka przygotowała naprawdę bardzo dobrą kiełbasę z cebulą w sosie pomidorowym,to było pyszne,takie proste danie,a takie dobre.

Wczoraj powtórka z grilla,na szybko mięsko,pieczarki,sałatki i szaszłyki.

Dziś zupa,nie wiem jeszcze jaka albo botwinka,albo barszcz ukraiński.

Aga dzięki za sosy do lodowej:) Bardzo lubię dobry sos z lodową,nawet wiecej nic nie potrzeba,byle grzanka czosnkowa była.

Pozdrawiam

dzisiaj były schabowe młode ziemniaczki z koperkiem i mizeria na kolacje nalesniki z dzemem truskawkowym domowym jutro bedzie pomidorówka z ryzem lub makaronem dla męża

wątróbkę obsmażam na patelni obtoczona w mące najpierw oczywiście cebulka potem jak mam juz to gotowe to robię 4 łyżki śmietany 12% 4 łyżki musztardy sarepskiej i 2 czubate łyżeczki chrzanu z biedronki ze słoika łącze to z wątróbką i to tyle;-)

meggi a jak robisz wątróbkę z sosem chrzanowo-musztardowym?? Poproszę o przepis, bo chciałabym zrobić :)

nie ma za co ;)

Dzieki meggi :)

Quirito robi się bardzo prosto ;-)

Składniki :
pierś z kurczaka podwójna
sos vifon ostry lub tabasco
mąka ok 100 g
olej do smażenia
naleśniki wrap
sos barbecue
woda
ser żółty straty
przyprawy wszystkie suszone/w proszku ;-)
papryka chili w proszku
majeranek
oregano
bazylia
papryka słodka
imbir
sól
pieprz
czosnek granulowany

Przygotowanie :
piersi tniemy na pół tak jak na kotlety,później każdy na ok 4 paski wzdłuż,marynujemy w sosie vifon i troche chili tak ok godz (ja wszystko dawałam na oko )
przyprawy mieszamy z mąką
zamarynowane kawałki obtaczamy w mące potem woda znowu w mące dociskając żeby panierka nie odpadła tak każdy kawałek mięsa robimy i smażymy na głębokim oleju w garnku lub we frytkownicy

naleśniki wrap smarujemy sosem barbecue kładziemy usmażone kawałk ok 3-4i tak żeby można było naleśnik złożyć na pól posypujemy obficie serem ,składamy na pół i podgrzewamy na patelni bez tłuszczu z obu stron chwilę żeby się nie przypaliło wyjmujemy przekrajamy na 2 trójkąty i gotowe są mega dobre ;-)

dzisiaj dokończymy zupę ogórkową :] później będą kotlety mielone (mięsno-sojowo-jarzynowe), zasmażane buraczki i ziemniaczki z zieleniną :]
_______
jutro działka :) goście ;] obiad łatwy do podgrzania i mający sprawić frajdę Dzieciakom ;) będą domowe(raczej działkowe) hamburgery ;) dzisiaj Gabryś pomoże mi zrobić bułki ;)

Dla Chrzestnej i Jej Męża - wersja wegetariańska :P muszę poszukać fajnego przepisu na kotlety mielone z samej soi :] a jak nie znajdę, to zrobię "kotlety schabowe" z soi :]

_________

Ola - polecam sos do sałaty :] możecie jeść samą sałatę jako surówkę :] szkoda, żeby się zmarnowała/przerosła i zgorzkniała ;)

mam 4 przepisy zebrane od Ciotek ;) a robiłam tylko z 1 ;) (kilka razy)

**** SOSY DO SAŁATY ****

I.
ugotować 1 jajko na twardo --> żółtko utrzeć ze szczypiorkiem i odrobiną cukru, dodać 3 łyżki soku z cytryny, sól, chrzan do smaku.
białko posiekać drobniutko (ja dziabałam "w kostkę" widelcem), dodać posiekany koperek, 1/3 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietany.

Mariusz nie lubi warzyw ze śmietaną ;) a taką sałatę wcinał jak królik ;)

_____

II.

łyżka soku z cytryny, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy - dobrze wymieszać.

_____________

III.

2 jajka ugotować na miękko --> żółtka ubić z 4 łyżkami oliwy, 2 łyżkami soku z cytryny, odrobiną cukru. Polać posoloną wcześniej sałatę, z wierzchu posypać pokrojonym białkiem.

______________________

IV.

1 łyżkę musztardy utrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, dodać łyżkę soku z cytryny. Stale mieszając dodawać stopniowo 3 łyżki oliwy.