jak w temacie, proszę o sprawdzony przepis :)

a może byc ciasto z jablkami? :)

100g mąki
50 g cukru
50g masła
dwa jabłka
2-3 łyzki cukru

maka+50g cukru plus masło- zagniesc az ciasto bedzie jak okruchy chleba.
jabłka pociąc w plastry.
dno zaroodpornego naczynia nasmarowac masłem, ułozyć pierwsza wartstwe jablek, posypac cukrem,potem druga warstwę. naniesc ciasto.docisnąc łyzką. 190 stopni 15minut. pycha.

kreska333- to się nazywa CRUMBLE i można zrobić z różnych owoców. Ja lubię na ciepło z bitą śmietaną.

Najczęściej piekę:
-3 szklanki mąki
-3/4 cukru pudru (ze zwyłym to nie będzie to samo),
-2 jaja,
- 15dag masła,
-5 łyżek śmietany,
-1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 kg jabłek,
-cynamon- na oko ;-)
-1 szklanka cukru
Utrzeć masło z cukrem pudrem, dodać jaja, śmietanę- wymieszać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną rozwałkować, wyłożyć nim formę. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200C. -20 min na jasnozłoty kolor.
Jabłka umyć, obrać, wydrążyć, drobno pokroić, wymieszać z cukrem i cynamonem.
Na ostudzony spód wyłożyć jabłka, a z pozostałej części surowego ciasta rozwałkować placek i przykryć warstę jabłek. Powierzchnię posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 40 min, w 180C. Po ostygnięciu polukrować.

nie wiem jak się nazywa, ale pyszne:)

ja robie tak jak martszp ale dodatkowo na górę rozlewam ubite bialką i jest cistao z bezą no i nie zpaiekam spodu 20 minut tylko ukladam jablka i przykrywam górnym ciastem i po 20 minutach zapiekania rozlewam białko i jeszcze 20 zapiekam mniam,mniam

a może wiecie jak zrobić tort bezowy - taki jak u Sowy?

tort nie wygląda apetycznie ;) i gdybym miała go kupić wcześniej nie próbując - nie zrobiłabym tego ;) ale znajoma przyniosła pół takiego tortu do kawy ;) i zakochałam się :D
jest bardzo słodki :P
ale wręcz uzależniający ;)
już raz Mąż mi kupował ;) i na urodziny też sobie zażyczyłam :P



http://znam.to/recenzje/4456/Tort-bezowy-dacquoise-Adam-Sowa

No i oczywiście słynne forumowe ciasto kefirowe AgusiGda zrobić z jabłkami :-)) mniam :-p

Martyna - też polubiłaś ciasto kefirowe? :P

baaaa- pewnie! Dwa dni temu zrobiłam ze śliwkami, które moja teściowa tylko zasypała cukrem (w słoiku)- udało mi się zjeść jeden kawałek i tylko dlatego, że jeszcze był gorący. Ciasto idealne do robienia z dziećmi. Ja tylko daję pawie cały duży kefir, albo trochę śmietaty 18%, żeby było żadsze.

no ja właśnie też daję prawie cały duży kefir :) albo kefir ze śmietaną ;)

nawet próbowałam z maślanką :P

ciasto jest banalnie proste - skoro nawet ja potrafię je upiec ;P no i szybkie :D i nie trzeba myć miksera ;)

ciasto z jabłkami:

1,5 szklanki cukru
4 jajka

zmiksować

dodać w kolejnośći:
2 szkl. mąki
1,5 łyżki proszku do pieczenia
1,5 szkl. oleju :)

miksować ;P
do zmiksowanej masy dodac jabłka pokrojone w ósemki ok 4-5 w zależności od wielkości :P

piec godzine w 180 stopniach

pyszne! szybko sie robi i jest mieciutkie w srodku :D:D mniam mniam ;P

dzięki :))będę piekła :D Mniammm

A na to ciasto kefirowe możecie dać przepis ??

http://mojewypieki.blox.pl/2008/03/Jablecznik-z-pianka.html

Przepis AgisuGda

**** Ciasto kefirowe ****

- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru (ja daję pół)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy

Wszystko do miski i wymieszać łyżką

Dodać:
- 3 jajka
- 0,5 szkl. oleju
- 1 mały kefir (ja kupuję duży i daję 2/3)

-znów wymieszać łyżką!!! Pamiętaj, że nie wolno używać miksera - wtedy ciasto nie wychodzi :P już kilka osób nie posłuchało ;)
-nie musi być super rozmieszane - ważne, żeby składniki się połączyły :) nie przejmuj się grudkami :)
-ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (dużą), na to owoce - jakie chcesz :) i na to kruszonka - albo zwykła (cukier, mąka, masło/margaryna):)
-piec ok 45 - 55 minut :) (zobaczysz po kolorze kruszonki)

przespis dość latwy, spróbuję :)
a robiłam też jabłecznik z tymi suchymi produktami, jedna z forumek dała ten przepis, pyszne ciacho :)

ja ma przepisik na dobre ciasto z jablkami
4jajka
szkl cukru
pol szklanki oleju
cukier waniliowy
2 szklanki maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody
1 szklanka orzechow wloskich
5 jablek twardych,najlepiej kwasnych

jaja+cukier-ubic,dodac olej(dalej ubijac)dodawac powoli make,proszek i sode.Nastepnie orzechy (utłuc w woreczku) i jablka pokrojone w kostke.
piec ok 50 minut.Ja robie w dwoch waskich foremkach

kopiuję co napisałam w innym wątku :)


a tu przepis skopiowany z wizażu :))) kiedyś mój Mąż zrobił mi niespodziankę i upiekł to ciasto :))))

też jest banalnie proste :)


AMERYKAŃSKIE CIASTO Z JABŁKAMI

Składniki:
-4 jajka
-1 szklanka cukru kryształ
-2 szklanki mąki tortowej
-3/4 szklanki oleju
-5 jabłek
-1 łyżeczka cynamonu
-1 łyżeczka sody
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
- bakalie
- 2 łyżki kakao
- cukier puder do posypania

Jajka ubijamy z cukrem, do tego dodajemy olej, mąkę, proszek i sodę oraz cynamon i kakao. Mieszamy.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, najlepiej sporą wtedy są smaczniejsze i się rozpływają w ustach. Dodajemy je do ciasta i mieszamy delikatnie. Można też dodać bakalie. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Pieczemy 45 minut, do godziny zależnie od piekarnika w 180 stopniach.
Ciasto musi mieć kolor cynamonu pod koniec pieczenia.
Teraz odnośnie blachy, tutaj mamy dowolność może to być blacha okrągła, prostokątna czy wąska. Jeśli zrobimy ciasto w okrągłej wtedy będzie wysokie, ja osobiście polecam typowy prostokąt, wtedy mamy ładny placek.

Maryna, będę piekła Twój jabłecznik :)))Piekarnik ustawiasz na góra-dół czy termoobieg?

Demi:) ustawiam dół z wiatraczkiem, czyli chyba termoobieg :-)
jak będziesz podpiekała spód, to wyłóż go papierem do pieczenia i rozsyp suchy groch, lub fasolą- wtedy spód będzie gładki, równy.

czekam tylko aż masło się rozmrozi i działam :)Dam znać jak wyszło :)

i co , i co?:)

przepraszam, że nie o jabłkach, ale też kulinarnie o ciachach - wiecie jak zrobić taki chałwowy spód do ciasta???

zrobiłam wg przepisu kreski - pychotka :))))

Przepis Martyny też rewelacyjny :))))Mniam, mniam :)Dziękuję ;)

OOOOOOOO! Super bardzo się cieszę, że smakuje :-)

Agusia a do tego ciasta kefirowego jak daJEsz jabłka? Kroisz czy trzesz na tarce?
Mam zamiar je zrobić i zastanawiam sie jak najlepiej dac te jablka

daję dowolne owoce :) co akurat mam :) jabłka, jabłka z jeżynami lub porzeczkami, śliwki, same jeżyny, gruszki z cynamonem lub z żurawinami, ananas lub brzoskwinie z puszki - obojętnie :)

jeśli "puszkowe" - odsącz na sitku :)



jabłka lub gruszki kroję w dużą kostkę :)

Dzięki:)
Zmykam do kuchni i biore się do dzieła:)

No to my z mężem dołączamy do zwolenników Agusiowego kefirowego ciacha:)

hehe :D czyli, że smakowało? ;P

nika- smacznego:)

Agusia smakowalo to malo powiedziane:)

bardzo się cieszę :D

AgusiaGda czy rabiac ciasto kefirowe mozna wysmarowac blache margaryna czy koniecznie trzeba wylozyc papierem??

moja babcia piecze super szarlotke i mowi ze jej sukcesem jest za zawsze gotuje jablka z cynamonem zanim wylozy na ciasto

i ja się podłączę do pytania o spód chałwowy.
a może zdekonspirowałyście Sowę w temacie tortu truflowego?

Ania - ja zawsze używam papieru do pieczenia :) czy to piekę ciasto, czy mięso :)

myślę, że wysmarować można :P

juz upieklam;)narazie nie smakowalam bo jest gorace ale pachcie cudnie

ojn ale kusicie, chyba tez wieczorkiem zrobie to ciasto :)

Agusia Gda, witaj w klubie wielbicielek tego tortu od sowy, którego nazwa jest taka trudnaaaaa

trudna trudna ;) dlatego łatwiej mówić - tort bezowy ;) a ten smaaaaakkkk... hmmmmmmmmmmm..... niebo w gębie ;)

Teraz cukiernie nie pieką ciast tradycyjnie, wszystko jest z proszku- tak mi się wydaje :-). Kiedyś byłam na targach to nawet widziałam jaja w workach zapakowane- osobno białka, osobno żółtka :-)

ja nie wiem czy z proszków można upiec taki spód konsystencji hmmm kasztanków... no i ta masa w torcie truflowym jest po prostu zniewalająca...

Znalazłam, ale jeszcze nie robiłam:
Masa chałwowa
Składniki
1 1/2 szklanki mleka
3 żółtka
1 łyżka czubata mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
25 dag chałwy waniliowej
mały kieliszek spirytusu

1 1/2 kostki masła
Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, dodać pół szklanki zimnego mleka
i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.
Resztę mleka zagotować, wlać masę jajeczną na wrzące mleko.
Ugotować budyń. Wystudzić.

Masło utrzeć mikserem na pulchną masę, dodawać stopniowo wystudzony
budyń. Na końcu dodawać pokruszoną chałwę i mały kieliszek spirytusu.

Masa pochodzi z przepisu na ciasto z chałwą i doskonale nadaje się do
przekładania innych ciast i tortów.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Brzmi fajnie- będą musiała zrobić. Dodałabym tylko do tej masy jeszcze kakao.

Martszp czy moglabym Cie prosic o przepis na jakis prosty tort zblizaja sie urodzny mojego synka i chetnie bym sprobowala jakis zrobic

a ja mam pytanie odnosnie ciasta kefirowego- Agusia ale narobilas mi smaka :D

mam kefir 400g ile z niego mam dac do ciasta??

ja daję prawie cały ;) (duży)

tzn. tak gdzieś 4/5 :)

a co masz na mysli duzy?? jaka pojemnosc? takie opakowanie jak jogobella? dopytuje bo mieszkam za granica i zakupy musze robic w polskich sklepach a tam wyboru nie ma za duzego i jedyny kefir jaki dostalam to w buteleczce z zakretka i nie wiem teraz czy to o takim mowisz jako duzy czy to jest maly :)

ten 400ml jest duży :) zostaw troszkę w butelce ;) ale sporo mniej jak pół :)