Dziewczyny czy znacie może jakiś sprawdzony przepis na zupę dyniową? Kupiliśmy dziś wielką dynię przed halloween i chciałabym ze środka zrobić jakąś dobrą zupę :)

Też chętnie się dowiem.

ja robię risotto z dyni

a fajne przepisy są tu:

http://gotowanie.onet.pl/7002,0,1,jesienna_zupa_dyniowa,ksiazka_przepis.html
http://www.gotujmy.pl/ulubiona-zupa-dyniowa,przepisy,48032.html
http://masalabazaar.blogspot.com/2009/10/zupa-dyniowa-z-imbirem.html
http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=8361

Ja osobiście testowałam tą z imbirem- super!!!!

gotowałam zupę-krem z dyni, bardzo prosto:
włoszczyzna,
2-4 ziemniaki
dynia pokrojona w kostkę
kostka rosołowa
Wszystko gotuję 15-20 minut. Czekam chwilkę aż przestygnie. Miksuję. Doprawiam solą i pieprzem. I gotowe :-)

na masełku podsmażam cebulkę pokrojoną, potem pokrojoną marchewkę (3srednie), parę kawalków pietruszki i selera, dynię (też w kawałkach), dodaję imbir, duszę ok 5min. Potem przerzucam do garnka, zalewam rosołkiem/wodą/wywarem warzywnym. Gotuję aż warzywa będą miękkie. Doprawiam solą i pieprzem i miksuję. Potem jeszcze dorzucam kawałki ugotowanej piersi z kurczaka albo grzanki.