Slow Fest Sopot to jeden z największych i najciekawszych festiwali kulinarnych w tej części Europy. To wyjątkowa okazja spotkania się przy stole w takiej skali. Z jednej strony szefowie kuchni, kucharze, pasjonaci, artyści prezentujący swoje autorskie pomysły z drugiej goście, smakosze, odkrywcy. Wszyscy przy stole są równi. Nie ma podziału na lepszych i gorszych.
To wydarzenie niosące filozofię Slow Food, której celem jest właśnie spotkanie przy stole, propagowanie tradycji regionu, ochrona smaku, wsparcie dla drobnych przedsiębiorców produkujących wg tradycyjnych i uczciwych zasad. Wszyscy uczestnicy uznając tę zasadę przygotowują od pięciu lat dania w duchu Slow. Promując własne restauracje, blogi kulinarne, realizując swoje pasje kulinarne wykorzystują skarby regionu. Adoptując lokalną tradycję tworzą nową wspaniałą historię tego miejsca. Przygotowują co roku dania na Światowym poziomie.
Każdy może spróbować wspaniałych smaków ponieważ cena za porcję degustacyjną utrzymuje się na poziomie 5 zł.
SLOW FEST SOPOT w liczbach70000 porcji degustacyjnych.
2000 kg ryb bałtyckich i atlantyckich.
500 kg ryb z kaszubskich jezior i rzek
500 kg produktów regionalnych
1500 kg warzyw
1000 kg owoców
10000 porcji słodyczy
2000 litrów soków
Wydarzenie na Facebooku:
https://www.facebook.com/events/2192750964368279/Strona WWW:
https://www.slowfestsopot.com
